Roteiro Vale dos Vinhedos (Visitando a Vinícola Miolo): A paixão pelo mundo fascinante do vinho é facilmente explicada pela história da família Miolo que, além de trabalhar na vitivinicultura desde a chegada de Giuseppe no Brasil em 1897, inova ano após ano. Uma das fundadoras do projeto Wines of Brasil, a Miolo Wine Group é a maior exportadora de vinhos do Brasil e a mais reconhecida no mercado internacional. A produção dentre as 4 vinícolas do grupo soma, em média, 10 milhões de litros por ano numa área cultivada de vinhedos próprios com aproximadamente 1.000 hectares).

Visita a Vinícola Aurora com degustação de sucos, vinhos e espumantes.

Às 17h seguiremos para a Festiqueijo. Onde incluí o ingresso com degustação de Produtos Regionais a base de queijo, com grande variedade gastronômica italiana, vinhos, espumantes, refrigerantes e água. É tempo de saborear os melhores queijos, vinhos e espumantes da Serra Gaúcha, junto à saborosa gastronomia italiana e aos principais artistas da região em um lugar onde reina a alegria.

O Parque do Salto Ventoso em Farroupilha, Rio Grande do Sul faz parte das belas surpresas que a natureza da serra gaúcha revela aos visitantes. Certamente, um dos cenários mais lindos do sul do Brasil. Recomendo a visita. O parque tem uma fantástica queda d’água de 56 metros de altura sobre uma gruta em forma de ferradura, O visitante passa por trás da cascata por uma passarela construída em 2016. A saber: a passarela faz parte das melhorias de infraestrutura do parque. Só esse passeio pela passarela da cascata já vale a visita. E como vale. O Parque do Salto Ventoso já foi cenário de filmes e novelas da Globo. Entre os filmes gravados no local estão: Prova de Coragem, com cenas aéreas e de escalada, e O Quartilho. Já a Rede Globo gravou a minissérie sobre o período colonial do Brasil, a Quinto dos Infernos. Outra trilha leva a um espaço peculiar: as ruínas de uma residência imponente, construída pela família Aguiar em 1950. A casa era o local de lazer da família e tinha cinco grandes quartos e dois espaçosos salões de festa, um deles com cozinha e banheiro.